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「りんごの薪」
専門店

貴重なりんごの薪をお届けします

りんごの薪 ラインナップ

プロジェクト1の画像

りんごの乾燥薪

1~2年、乾燥した薪
焚火・BBQ・ストーブに

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りんごの生木薪

割りたて未乾燥りんご薪
薪焼き料理・薪火調理に

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りんご箱入り

貴重なりんご箱入りの乾燥薪
そのままキャンプへ

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りんごチップ

薪割りで出るりんごの粉
焚きつけやチップ燻製に

りんごの樹の薪とは?

ストーリーのイメージ

希少なりんごの木

農家を廃園する時か、間引きの際にしか出回りません。

ストーリーのイメージ

火持ちが良く甘い香り

パチパチとした音、上品な香り、煙、熾火、灰。

ストーリーのイメージ

薪料理でも人気

甘い香りは、薪焼き・薪火調理、スモークBBQ、燻製で大人気。

ストーリーのイメージ

世界で最も上品な薪

ホワイトハウスでは要人によって薪の種類を変え、その最高級がりんごです。ヨーロッパでもクリスマスの薪。

お客様のレビュー

顧客のアバター 鎌倉市 Mさん

肉やスズキの燻製用に薪を購入しました。甘い香りが素晴らしく、チップではなく薪での燻製の良さは想像以上でした。10時間近く使いました(笑)

2023年12月15日
顧客のアバター 新宿区 飲食店様

和牛の薪焼き用にリピートしてます。最後の香りづけにも◎

2024年2月10日
顧客のアバター 名古屋市 Dさん

アメリカンスモークBBQに使用しています。りんごチップでは出せない薪の良さがあります。

2023年6月10日
顧客のアバター 仙台市 飲食店様

敷地での焚火やBBQで使用しています!他の薪と組み合わせてくべるのもGoodです^^

2024年3月20日

りんごの薪 おすすめ用途

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薪焼き・薪火

アメリカンスモークBBQも
素晴らしい甘い香り

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キャンプ・焚火

せっかくのキャンプは
特別なりんごの薪で

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薪ストーブ

火付き・火持ちともに抜群
他の薪と一緒でも

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ピザ窯

せっかくならりんごの薪で
素晴らしいピザを

ご採用いただいた飲食店様

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西新宿 waigaya様

名物 薪焼き和牛
超おいしいです♪

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名古屋市 Troy様

アメリカンBBQ教室
りんご薪でスモーク♪

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港区S様

高級和食料理屋さん
薪焼き調理に♪

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仙台市G様

ブリュワリーレストラン
ビールとBBQ♪

燻製のススメ

大人気Youtuber 【燻製職人服部】 さん

大人気Youtuber【燻製職人 服部さん】
燻製レシピの紹介Youtubeなどで有名です♪


●燻製職人服部さんレシピ紹介サイト
https://www.peatshop.com/smoke/smoke-recipe.htm


●燻製職人服部さんのYoutube
https://www.youtube.com/@smovor/about

燻製服部さん りんご薪の感想

煙自体が甘い香りがします。
食材につく香りとしては
柔らかい香りで長時間燻しても
エグくなりにくく食べやすいです!

私たちの想い

メッセージと共に 「りんごの薪が手に入らない」そんな声を多く聞いてきました
りんごの薪で燻製、BBQ、焚火、薪ストーブやキャンプで使用したり。
特に首都圏では、リンゴの薪はめったに出回ることがありません。

一方、日本最大の生産地である青森県では、間引きしたリンゴの樹の処分に困っている農家さんもいました。
そこで、もともと木材通販を運営している私たちが、全国のお客様にりんごの薪をお届けすべく、
りんごの薪専門店 ポミエを立ち上げました。

りんごの薪にしかない魅力を、ぜひ味わってみてください。

生産者さんのご紹介

メッセージと共に

工藤農園 工藤貴久さん(弘前市)
農家に転じた津軽藩士族の最後の末裔。
2.5ha(7500坪)のりんご園を栽培管理、20種類のりんごの栽培。
青森県りんご協会の技師でもあり、海外のりんご事情も視察。
NHKの“ブラタモリ”や“ご近所の底力”“旅ラン”をはじめ地元テレビ番組などへの出演多数。
地元ラジオ・FMでは特派員や“津軽偉人館”などにも出演。
工藤さんのりんご直売サイトはこちら

よくある質問

Q. りんご薪のおすすめ用途は?

アメリカンスモークBBQ、薪焼き、薪火、燻製、焚火、キャンプ、ピザ窯、薪ストーブなどで使用いただいております。

Q. りんごの乾燥薪の含水率は?

10~15%となります。

Q. 在庫は常にありますか?

希少な薪なので常にあるわけではありません。特に生木は乾燥前なので希少です。

Q.送料はかかりますか?

5,000円(税込)以上で送料無料、5,000円未満は一律1,100円(税込)となります。

Q.支払い方法は?

各種クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込にて対応しております。

Q.注文してからの納期は?

中1~2営業日となります。

Q.薪の乾燥具合は?

乾燥薪は1~2年となります。含水率15%前後です。

Q.生木は薪として使用できますか?

一般用途であれば乾燥が必要となります。生木は甘い匂いが残っているので、燻製・薪焼き料理向けです。

Q.りんご薪の長さは?

30~50cm前後となります。

Q.短い薪はありますか?

ピザ窯用の20cm前後の商品もございます。

Q.薪の形状をまとめたり、大量に注文したい場合は?

別途お見積りいたしますので、お問い合わせください。

Q.ソロキャンプで焚火で使う1日分の量は?

5kg程度が目安となります。